中新網(wǎng)4月20日電 近年來關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品是否有害健康的問題一直爭論不休，對此，中國疾病預(yù)防控制中心研究員楊曉光表示，到目前為止，未發(fā)現(xiàn)已批準上市的轉(zhuǎn)基因食品對人體健康有任何不良的影響。轉(zhuǎn)基因食品比以往任何一種食品的安全評價都要全面和嚴格，我們能購買到的轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)該是安全的，可以放心食用。
20日下午，中國疾病預(yù)防控制中心研究員楊曉光做客中國網(wǎng)訪談，就轉(zhuǎn)基因食品安全及管理問題進行權(quán)威解讀。關(guān)于備受關(guān)注的轉(zhuǎn)基因是否安全的疑問，楊曉光指出，不能簡單地說轉(zhuǎn)基因安全不安全，轉(zhuǎn)基因是個技術(shù)，本身是中性的，要看這種技術(shù)的應(yīng)用是好是壞，要看轉(zhuǎn)的是什么基因，轉(zhuǎn)的是什么特性，是什么樣的操作。
楊曉光表示，之所以人們提出很多對食品安全關(guān)心的問題，那是對健康的關(guān)心，是可以理解的。因為我們認為轉(zhuǎn)基因可能會產(chǎn)生不良的作用，所以各個國家，包括國際組織對轉(zhuǎn)基因食品安全評價都非常重視。
據(jù)楊曉光介紹，國際食品法典委員會是由世界糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織在1961年共同組建的政府間的國際機構(gòu)。這個組織的主要任務(wù)是制定食品安全標準。國際食品法典委員會在食品安全、食品標準方面有很高的權(quán)威性。國際食品法典委員會(CAC)于2003年通過了有關(guān)轉(zhuǎn)基因植物安全檢測的標準性文件CAC/GL 45-2003《重組DNA植物及其食品安全性評價指南》。目前，國際上都是遵循該指南對轉(zhuǎn)基因食品進行食用安全的評價，該指南已經(jīng)成為國際標準。依據(jù)該指南，國際上對轉(zhuǎn)基因植物的食用安全性評價主要從營養(yǎng)學(xué)評價、新表達物質(zhì)毒理學(xué)評價、致敏性評價等方面進行評估。從轉(zhuǎn)基因食品的研制到被批準上市要經(jīng)過相當長的時間觀察，一旦發(fā)現(xiàn)有安全隱患，將立即中止其研制和生產(chǎn)。許多國家都有專門的部門負責轉(zhuǎn)基因食品的安全評價，都有一整套評價轉(zhuǎn)基因食品安全性的程序和方法。各國的程序和方法雖然有所不同，但總的評價原則是全世界共同認可的，包括比較性原則，個案分析原則等。
楊曉光表示，轉(zhuǎn)基因食品在走進市場前是進行過嚴格的安全評價的，比以往任何一種食品的安全評價都要全面和嚴格，包括環(huán)境安全評價、毒性安全評價、致敏性安全評價等，到目前為止，未發(fā)現(xiàn)已批準上市的轉(zhuǎn)基因食品對人體健康有任何不良的影響。應(yīng)該說我們能購買到的轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)該是安全的，可以放心食用。