動物營養與飼料專業人才的總體要求是：面向市場、面向崗位需要，培養適應飼料(飼料人才網)工業及畜牧業發展以及學生就業要求，具有良好的政治和道德素質、健康的身心素質和吃苦耐勞的精神；具有一定英語水平和計算機應用能力；掌握本專業必備的理論知識和專業技能，具有較強的崗位實踐工作能力和科技成果推廣能力。
“一個體系、二個方向、產學結合、重在實踐”人才培養模式的構建采取按專業培養、按需要選擇專業方向。一個體系是指動物營養與飼料專業體系；二個方向是指學生入學后，在第1~2 學期完成公共基礎課和專業基礎課二個平臺課的學習，從第3 學期分為飼料加工與營銷方向和飼料應用二個方向，學生根據社會需要和個人意愿選擇專業方向；產學結合是在第3~4 學期完成專業方向模塊課程學習、教學實習和生產實習，學生進入企業參與生產，頂崗實習，企業與學校共同培養學生；重在實踐是指培養學生的實踐能力，學生經過在企業的實踐訓練，盡快適應崗位需要。
飼料加工與營銷方向能力要求
該專業方向學生應具有較熟練的日糧配合能力、配合飼料生產能力、飼料分析化驗能力、牧草生產和加工調制能力、飼料營銷和售后服務能力、飼料企業經營管理能力。
飼料應用方向能力要求
該專業方向學生應具有畜禽一般解剖能力、畜禽飼養管理能力、畜禽營養與飼料基本知識、具有畜禽日糧配合能力、畜禽常見疾病識別診斷及治療能力、畜禽養殖與飼料行業技術推廣能力。